Le poids des oignons joue un rôle déterminant dans l’intensité du parfum de vos plats. Une simple variation modifie la douceur ou la force aromatique, influant sur l’équilibre global des saveurs. Comprendre cette relation permet d’ajuster précisément la quantité pour sublimer chaque recette, qu’il s’agisse d’une soupe délicate ou d’un ragoût riche en goûts. Exploiter […]